Преимущества: Алюминий - материал легкий, нагревается быстро.
Недостатки: Нет.
Комментарий: Покупала, потому что нагревается быстро вода в такой кастрюле. Готовить можно что угодно, для хранения продуктов переложить или перелить в другую емкость из нержавеющей стали или с эмалированным покрытием. Пластиковые емкости я не использую.
Преимущества: Кастрюля изготовлена из алюминия, объём 8 л. Края на кастрюле загнутые, что очень удобно при использовании. Ручка на крышке пластмассовая, можно брать без прихватки. Покупала для приготовления холодца.